NIDC -- Tim Program Pengabdian kepada Masyarakat skema Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Institut Teknologi dan Bisnis Nobel Indonesia berkolaborasi dengan UMKM Pungky Food Sipadecengi Kab. Pangkep, mengadakan optimalisasi produksi dan strategi pemasaran ikan bandeng tanpa tulang. 

Program yang diketuai oleh Kaprodi Teknologi Hasil Perikanan (THP), Rasdi, S.Pi., M.Si., berujar agenda ini lahir karena adanya kendala yang dihadapi oleh mitra dalam menjalankan usahanya, yaitu terkendala pada teknologi yang kurang memadai untuk meningkatkan produksinya dan bagaimana supaya produknya bisa bersaing dipasaran.  

Maka dari itu tim melakukan pengusulan untuk bantuan peralatan berupa freezer dan vacuum sealer, serta melakukan pelatihan tentang pemasaran digital untuk menjangkau pasar yang lebih luas.  “Sebelumnya mitra hanya menggunakan kulkas rumah tangga sehingga daya tampung bahan baku sangat terbatas. Dengan adanya freezer dan pengemasan vakum, kini kapasitas naik drastis dan produk lebih tahan lama serta membuat tampilan produk lebih menarik dan higienis, sehingga meningkatkan minat pembeli," kata Rasdi. 

Disisi lain, Ketua UMKM Pungky Food Sipadecengi, Jumriai melanjutkan, sebagai mitra pihaknya sangat berterima kasih atas bantuan alat produksi dan pelatihannya sehingga bisa meningkatkan kapasitas produksi serta pemasaran. "Tim dosen dan mahasiswa sangat membantu kami memahami cara meningkatkan mutu produk dan memperluas pasar. Kegiatan ini benar-benar membuka wawasan kami dalam menjangkau pasar yang lebih luas lagi," sambungnya.

Diketahui, Tim Program Pengabdian kepada Masyarakat skema Program Kemitraan Masyarakat (PKM) Institut Teknologi dan Bisnis Nobel Indonesia beranggotakan Dr. Syamsu Alam, SE. M.Si dan Istyqamah Muslimin, S.Pi., M.Si. Program tersebut merupakan bagian dari pendanaan Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi tahun 2025.